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さて今回も引き続き、免疫を高めるために普段から食べておくと役に立つ食品類についてご紹介したいと思いますが、 今回のテー… > 続きを読む
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インドで生活していた頃は、バッファロー（水牛）ミルクで作ったチャイをよく飲みました。 日常的に毎日２、３杯ペースでほと… > 続きを読む
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インド暮らしの中で自然に、アーユルヴェーダの知恵を元に作られているさまざまなハーブアイテムに日常的になじんでいった私で… > 続きを読む
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ベジタリアン大国・インドで暮らしはじめた頃、それまでは日本の近所のスーパーで好きなときに好きなものを好きなだけ買えた肉… > 続きを読む
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アーユルヴェーダによれば、「病気はあらかじめ予防するにこしたことはない」とし、免疫を高めるために普段からできるさまざま… > 続きを読む
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インド暮らしをしていた頃、住んでいたエリアのひとつが、世界各国から瞑想をしにやってくる外国人が多いエリアだったこともあ… > 続きを読む
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～大豆を安全な食べ物に変える魔法「発酵」～ インド暮らしをはじめた当初は、日本食とは言えないまでも、チリの入っている量… > 続きを読む
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インドは、世界的に有名な菜食大国。 豆の種類がとても豊富で、肉や魚を食べなくても十分に満足感が得られるベジタリアン料理… > 続きを読む
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ミントは、料理やハーブティーとしてさまざまな形で使われていますが、それ以外でいえば、そのスースーするイメージから、真っ… > 続きを読む
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■消化系のためのハーブ、ミント ミントは、抗酸化物質と植物栄養素がたっぷり詰まったハーブ。 ミントの中に含まれるメントー… > 続きを読む
