「氣の持ちよう」に長けた日本
毎日暑いですね。が挨拶になるこの季節に、「涼」こんな文字は、眺めるだけですーっと心地よい。風鈴の音もそうですね。イメージするだけで風を感じませんか ?
日本の人は、直接触れずとも体感さえ変える、繊細な「氣の持ちよう」の技が長けているようです。国内の多くのエリアでクーラーなしにはいられないかと思いますが、それはそれで利用しつつ、こうした「氣の持ちよう」と食の力を使うと、この猛暑でさえ、本源パワーを目覚めさせるきっかけとなります。
自然界の陰陽で「うり、なす」がクールダウン
陰陽の法則によると、夏は陽の氣が強いのですが、陽の氣の元に育つ植物は、逆に陰性が強い性質を持っています。陰性の植物の性質とは、拡散、広がる、大きくなる、ゆるむ、冷える、など。すなわち、これを食べれば、わたしたちを広めて、冷ましてくれるのです。
日本ではいま、うり系なす系が旬を迎えています。これらはみな陰性の強い野菜です。たとえば、うり系としては、きゅうり、しろうり、ズッキーニ、かぼちゃが品種改良されたコリンキー。なす系としては、なす、トマト、ピーマン、パプリカ、じゃがいもなど。
体温より暑い日もあるこの夏に、こうした性質の瑞々しさをいただくと、さわやかにクールダウン。さらに、自然界の旬の植物は「今年このときの天体情報」をもたらしてくれます!
熱中症の対策にも「自然界のミラクルと古来日本の食の叡智」を!

熱中症の対策に、緊急時は経口補水液も必要かとは思いますが、ふだん予防のためには、市販のイオン飲料よりもっと優れたものがあります。
汗をかいて塩分が抜けるとき、塩分だけではなくほかのミネラルも確かに失ってはいるので、ミネラル補給にはイオン飲料、と連想しがちなのですが。市販のイオン飲料には人工的な糖分とミネラル、合成添加物が多く含まれ、本来の感度が鈍る可能性があります。
そこで、「天然の生の果物や野菜には\ミラクル/な姿で、水もミネラルも酵素も抗酸化物質も含まれている」ということを、思い起こしていただければと思いますし、味噌のような発酵のものと天然素材のだしをとったスープは、「古来日本の食の叡智」のひとつに違いないです。
日常なら、水は水として飲むことも大事。好みの器に注いだり、色ガラスに入れて太陽光を入れたり、水そのものに自分に必要な情報を転写することもよい方法 ! そして、天然の塩や自然な作りの梅干しをほんのすこし舐めてから水を飲んだり、今回後半でレシピ紹介する冷たい味噌スープはとても役に立ちます。
軸をしっかり。宇宙エネルギーの受信機を整えよう
この時期は、暑さも辛いけれど、極端にオフィスや施設のクーラーがキツくて、すっかり芯まで冷えてしまったり、お腹に力が入らなかったり、身体に冷えが溜まった感じがしませんか ? 冷えが溜まった感じには、熱いシャワーやお風呂もいいですし、いつも以上にお腹に氣をつけることも大事です。
お腹がイマイチだと、免疫が下がるのはもちろんですが、腸内細菌の「超能力」も落ち、丹田に力が入らなくなるので、周囲のネガティブやコントロールエネルギーにふらふらと巻き込まれてしまうことも……。そうなる前に、味噌や発酵の力も借りて、軸をしっかり。お腹のご機嫌をとっておきましょう。
「腸能力」は「超能力」とわたしはよく言いますが、宇宙エネルギーの受信機として、腸内細菌は多いに活躍してくれているので、お腹整えは大事です。
さて、そこでおすすめの二品をご紹介します。涼という文字を感じるようなレシピ、冷製の味噌スープと、糠漬けです。味噌や糠といった「発酵の仕事をしている菌たち」は、多次元行ったり来たりが得意で思考の枠にはまらないワンネスな感覚に近いようです。カンタンなレシピでお腹元氣に、そして一休みしましょう。ラクに宇宙エネルギーの受信機を整えておきましょう。
【日本の夏の涼やかな味噌スープ】

材料 (1人分)
きゅうり 1/4本
紫蘇 1枚
麦味噌 10g
昆布だし 100ml
作り方
1 昆布を水に入れて冷蔵庫で一晩だしを取る。
2 1で麦味噌を溶き器に注ぐ。
3 きゅうりは薄い輪切り、紫蘇は千切りにして浮かべる。
※昆布だしを取る時間がなくても、水で味噌を解いた冷製スープをちょこっと作って飲むのはおすすめ。
※手前味噌なら最高です。米味噌もOK。
※味噌をお店で購入するときは、アルコールやアミノ酸が添加されていず、発酵しているものを選んでください。
【盛夏の陽を受けた「うりとなす」のお漬物】

材料
きゅうり
コリンキー
なす
糠床
作り方
1 きゅうり、コリンキー、なすを適当に切る。
2 なすは切ってから塩揉みしてもいい。
3 一日糠に漬けておく。
4 好みの薄さにスライスする。
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