麻布十番はお菓子の街。「浪花屋総本店」のたい焼きに始まり、おなじみ「豆源」。最近は「麻布かりんと」がいつも大行列で、つい先日オープンしたチーズケーキ専門店「麻布チーズケーキ」もにぎわっています。
そんなスイーツ激戦区麻布十番で頑張る、オーガニックやナチュラルにこだわった人気スイーツショップをご紹介。まずはヘルシードーナッツ２店舗です。
■nico
広尾にもお店があるこちらは、ズバリ大豆ドーナツ。特集製法で細胞をつぶさずにペースト状にした大豆ペーストに雑穀パウダーなどを配合。もちろん小麦粉も国産の全粒粉。お砂糖はミネラルたっぷり三温糖を使用。防腐剤や保存料の類は一切不使用で、丁寧につくられたドーナツは、豆臭さが皆無。油の吸収もしにくいので、カラッとサクッとした口あたりでいくらでも食べられそう!?と思いきや、栄養がたっぷりなので一個で十分に満足できますよ。
■フロレスタ
麻布十番のほか、現在はミッドタウンにある「フロレスタ」。ドイツ語の「森」という意味の店名がつくるドーナッツはその名もネイチャードーナッツと言って、子どもたちにも安心して食べさせられるドーナツをテーマに、自然素材で優しく作り上げられたドーナツ。北海道産有機小麦や、有機豆乳など原料にこだわったドーナッツは、どれもふんわり優しいお味です。
フロレスタ http://www.nature-doughnuts.jp/
ここで、両者のプレーンを食べ比べ。
nico プレーン
フロレスタ ネイチャー
nicoのプレーンは、雑穀と大豆ペースの素朴だけれどモチモチとした食感で、かみしめるほどに味が出るという感じ。フロレスタのプレーン「ネイチャー」はnicoのものよりもフワッとした食感で、小麦のいい香りが食欲をそそります。両店ともいろいろなフレーバーがありますので、是非お試しください。
■野菜菓子
麻布十番の老舗銭湯「竹の湯」にほど近いところに４月オープンした「野菜菓子」。ズバリ、野菜を材料にしたお菓子です。路地裏のかわいらしいお店にはたくさんの野菜菓子が。
どら焼きは有機小豆に紫いも、カボチャの三種類。水ようかんもミニトマトやいちじくなどフレッシュなものが揃います。
野菜チップスは減圧フライ製法で、本来の色と風味をそのままにかりっと仕上げられていて、あとを引くおいしさ。定番の塩のほか、カリーやチョコ味もあって楽しめますよ。
食べて思わず「へぇ～おいしい」とうなってしまったのが、ゼリー。ナスのゼリーを進められたとき、正直「甘いナスでしょ～」と思ったのですが、ナスのプルンとした食感が密煮にされると本当にフルーツのようでおいしい！くどくない甘さは、夏の涼菓子に最高です。
そのほか、ジャムやトマトジュースなどもあり、ちょっとびっくりのデザートをお届けしたいときにはおすすめ。野菜を使った「健康菓子」ではなく、本当に普通のスイーツのように楽しめるお菓子がそろっていますよ。
