最近はオーガニックの野菜や果物などが売られてるお店も増え、有機栽培の宅配サービスがあるネットスーパーも普及し始めたので、安心で安全な食材が手に入りやすい時代になってきたのは嬉しいことです。

しかし、口にするものが自分の未来の体を作っていくとは分かっていても、全てオーガニックのものにするのはなかなか経済的に難しかったりもします。実と皮の間が1番栄養がある場所なので、剥いてしまうなんてもったいないのですが、残留農薬やベッタリくっついたワックスは気になりますよね。

最近大人気のグリーンスムージーを私も毎朝飲んでいて、レシピ本にはオーガニックの野菜や果物で作ることをオススメしているのですが、毎日のこととなると出来るだけスーパーで安売りしてるもので作りたいっていうのが本音だったりします。

そんな時は、弱アルカリ性の重曹で洗ってあげると、大方の残留農薬やワックスは酸性なので、中和して除去することができるんですよ。

方法は簡単！ボールに水を入れて、小さじ１～2杯の重層を入れて

そのなかに野菜や果物を入れて20～30秒浸けてから洗い流すだけ。

30秒以上浸けてしまうと、ビタミンやミネラルが溶けだしてしまうそうなでご注意ください。

こんな簡単な方法で良いなんて重曹ってホントに優れ物です。重曹の活用法について沢山の本が出ていますが、掃除や料理だけでなく、歯磨きや美容にも使えるエコ商品だけあって根強いファンが多いのも頷けます。

重曹の種類には、薬用・食用・工業用があるので、食品として安心して使える食用が良いようです。ちなみに、私が使ってるのは、モンゴル産の天然素材のシリンゴルです。

600ｇ入って420円なので経済的ですし、これだけ入っているので相当量の野菜が洗えます。

美容のためにも健康のためにも、ビタミンやミネラルが豊富に含まれてる野菜や果物をたくさん食べたいですよね。ちょっとの手間をかけることで、大切な体への害が大幅カットできるので、ぜひみなさん参考にしてみてくださいね！