意外と知らないオリーブオイルの選び方・楽しみ方【OLIVE JAPAN 2012レポート・後編】

OLIVE JAPAN 2012レポート後編では、私が個人的にいいなと感じたものをピックアップしてご紹介します。

●イスラエルのブランド「Olia」
日本にはまだ店舗を構えていないイスラエルのオリーブ製品。エキストラバージンオリーブオイルはさっぱりしすぎず、でも程よく風味が口に残るので、どんなお料理にも良いアクセントになり、使いやすいと思います。サラダに塩こしょうと一緒にかけて試してみましたが、口当たりがマイルドで生野菜をひきたててくれます。

同ブランドのコスメ製品も優秀です。この日、日本に初上陸とのことで早速試してみましたが、何よりもラベンダーベースの優しくてすっきりした香りに癒されます。どの製品も化学物質は一切使っていないので身体に優しいのも嬉しいですね。保湿オイルはあっという間に売り切れてしまったため、私はフェイスパックを購入。オリーブオイルはもちろん、アロエベラや蜂蜜、ホホバオイルが含まれた海底粘土のマスクは保湿とキメをしっかり整えてくれます。現在、日本で取り扱いをスタートするか検討中とのこと。心待ちにしております!

 

※オリーブオイル輸入会社:ユーキトレーディング株式会社
http://www.youkitrading.co.jp/en/

※オリーブオイル紹介ページ(ユーキトレーディング株式会社HPより)
http://www.youkitrading.co.jp/ja/products/import_05.html

※Olia公式ホームページ(現地の言語になります)
http://olia.co.il/index.php

●カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベストシリーズ
オリーブオイルソムリエが経営しているセレクトショップ「GRANCHER」ブースで取り扱っていた製品。私はこのシリーズのピクアルとアルベキーナの2本お試しセットを購入。どちらも収穫初日限定のオリーブから絞ったものだけあってフレッシュな味わいです。さらっとした風味なので、和食ともすごく合います。納豆にお醤油とオリーブオイルをたらして食べるといつもよりコクのある味に。お刺身には、醤油1:オリーブオイル2でブレンドしたタレが合います。海鮮丼の上にぐるっとかけてもいいのだとか。冷や奴や厚揚げなどにさらっとかけてみたり、焼き魚の仕上げとして使うなど、食卓でも大活躍!

※GRANCHERホームページ
http://www.grancher-k.com/


●海塩せっけん「APAISER」

6月初旬のネットショッピングサイトオープンに先駆け、先行販売されていた海塩せっけん。医学博士の大山康明氏がプロデュースしているもので、創業180年の老舗ナイカイ塩業の塩を使っています。洗い上がりはすべすべで、美肌に効果がありそう。オリーブオイル・ミント・ラベンダーの3種類があります。香りを楽しみながら素敵なバスタイムを過ごせること間違いなし!

※発売元:株式会社アイツー ホームページ
http://www.i2inc.co.jp/

本当は、まだまだご紹介したい製品がたくさんあるのですが、ひとまず、今回のマルシェで私が購入した製品についてご紹介しました。オリーブオイルは味わって楽しむ以外にも、外側から美容のために使うこともできる良さがあります。ぜひ、生活の中に取り入れてみてはいかがでしょうか。