ストレス撃退に効果的なパントテン酸が豊富！
カツオの血合いは栄養満点です。
血合いとは、背と腹の間にある赤黒い身の部分です。
ちょっと、見た目に抵抗があるという方もいらっしゃるかもしれませんが、カツオの血合いの部分にパントテン酸というストレスを和らげる栄養素が多く含まれているのです。
パントテン酸は熱に弱いため、刺身やたたきなど、なるべく火が通らない食べ方がおススメです。
カツオは止まらない⁉︎ 眠らない⁉︎
カツオって、常に泳いでいないと死んでしまうそうです。
ちなみにマグロも同じらしいです。
実はカツオやマグロは、他の魚のようにエラブタを動かしてエラに酸素を含んだ水を行き来することが出来ないため、泳ぐことで口から新鮮な水をエラに流し込まなければ窒息してしまうそうです。
なんだか大変そうですよね……。
そういえば、魚って瞼がありません。
瞼がないのは、水中にいるため、目が乾燥しないからなのだそうです。
確かにドライアイの魚なんてイメージできませんよね。
しかし、眠らなくても大丈夫なのでしょうか。
……というか、そもそも魚って眠るのでしょうか。
瞼が無いのに……
実は眠ります。
もちろん、瞼が無いので目を開けたまま寝ます。
岩陰や草のある所などで大人しくしていたら、どうやらそれが眠っている状態のようです。
もちろん魚の種類によって違います。
砂の中で眠る魚もいるようです。
では、先ほど話題に出たカツオやマグロ。
彼らは動きを止めることができません。
ということは、カツオやマグロは眠らないのでしょうか。
気になるところですよね。
正解は寝ます。
ただ、寝るには寝るのですが、なんと！ 泳ぎながら眠るのです。
これはビックリですね。
といってもスピードは流石に落とすそうです。
全力疾走で泳いで寝るといったことは、さすがにないみたいです。
あまり知られていない情報だと思うので、カツオの話題が出たらトリビアとして教えてあげて下さいね。
「へぇ！」と言って喜んで貰えると思います。
もしかしたら、不眠症のカツオ……もいるかもしれませんが、どなたか詳しい方がいたらこっそり情報を下さい。
アクティヴな秋を楽しもう！
スポーツの秋、勉強の秋、芸術の秋……。
秋は、ちょっとセンチメンタルになりやすい季節でもありますが、けっこうアクティヴな季節です。
だからこそ、カツオで栄養をしっかり摂って、食欲の秋も堪能してみて下さいね。
心も身体も労わりながら、秋を思いっきり楽しんでくださいね！
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