手軽に作れるお茶漬け

寒くなってきましたね。
朝、お布団から出るのが少しツライ季節になってきました。
夜中に寒くて目が覚めてしまうこともあるかもしれませんね。

寒いときは、やはり温かいものが食べたいですよね。
でも、なるべく手間をかけずに短時間でササっと作ってお腹を満たせたら良いと思いませんか。
そんなときにオススメなのがお茶漬けなのです。

お茶漬けって、ごはんにお茶をかけるだけで手軽に美味しく食べられます。
時間がないときの強い味方です。

お酒を飲んだ後の締めとか、夜食や朝食の定番料理でもありますよね。
サラサラと食べられるので、食欲がないときや二日酔いのときにもピッタリです。

そして質素なイメージもあると思います。
そのせいか、贅沢した日は「夜はお茶漬けにする」なんて聞いたことあるかもしれませんね。

もしかすると栄養が偏らないか気になるかもしれませんが、ほんの少し工夫すれば大丈夫です。
ごはんの量に気をつけて、おかずや具材をプラスすれば栄養バランスを整えることができます。

とはいえ、それほど難しく考える必要はありません。
忙しいときでも、お茶漬けなら手軽に作れるので、まずはチャレンジしてみてくださいね。

魚やお出汁で栄養価を高める

お茶漬けにオススメの具材は鮭フレーク、たらこ、しらす干し等の魚介類です。
たんぱく質が豊富なため、お茶漬けの栄養バランスを整えてくれます。

また、お出汁（おだし）をかけて食べるのも美味しいですよ。
お出汁に含まれる旨味成分は、美味しいだけでなく様々な健康効果もあります。

昆布に含まれている『グルタミン酸』、かつおに含まれている『イノシン酸』、干ししいたけに含まれている『グアニル酸』といった3大旨味成分を掛け合わせることで相乗効果が生まれ、旨味だけでなく健康効果も増すそうですよ。

お出汁には疲労回復や冷え改善にも効果、気持ちをリラックスさせる効果があります。
満腹感が続きやすく、食べ過ぎを防ぐ効果や脂肪をたまりにくくする効果も期待できます。

お出汁をとるのが面倒だという方は、市販の顆粒出汁でも良いと思います。
もしくは、お出汁の代わりに鰹節をかけるのもオススメです。
お好みで海苔や白ごま、わさびなどをトッピングして味にアクセントをつけてみてくださいね。

夕食が遅いときは梅干しでさっぱりと

夕食の時間が遅くなりがちな場合、お茶漬けがオススメです。
寝る直前に食事をすると睡眠の質が下がりやすいからです。

睡眠の質を下げないためには、寝る3時間前に食事を済ませるのが理想です。
しかし忙しいときは、そうも言ってられません。

だからと言って、なにも食べずに寝るのは難しいですよね。
そんなときは梅干し入りお茶漬けがオススメです。

梅干しは胃腸の調子を整えてくれるだけでなく、疲労回復にも効果があります。
梅干し入りお茶漬けは、風邪を引いたときや疲れが溜まっているときにもオススメです。
ただし梅干しは1日3個を目安にして、塩分の摂り過ぎに注意してください。

低カロリーな鶏のささみと梅干し、出し汁の組み合わも美味しいですよ。
いろいろ楽しみながら、さっぱりリした梅干し入りのお茶漬けで疲れた心と身体を癒してあげてくださいね。

こってりした味で食べたいときは揚げ玉で

お茶漬けは、どちらかと言うと、さっぱりな味わいです。
少しこってりした味付けにしたいときは揚げ玉（天かす）がオススメです。

市販の揚げ玉が売っているので、作らなくてもOKです。
もしくは、お総菜屋さんなどにも売っていることもありますよ。

お好みでお茶漬けにかけて食べてください。
けっこう美味しいですよ。

お好みでお醤油や、めんつゆ、出し汁をかけて味を調整してください。
三つ葉、ねぎ、わざび等のトッピングも揚げ玉に合うのでオススメですよ。

ただし、カロリーが気になる方は揚げ玉のかけ過ぎや調味料の入れすぎに注意してください。
揚げ玉のカロリーは大さじ1杯（約5ｇ）で30kcal程です。
美味しいですが、程々に。

自由に楽しみながら美味しく食べよう

お茶漬け自体にそれほど味がないので、色々な食材と合わせやすいと思います。
ネット検索すればお茶漬けのレシピも色々見つかるはずです。
ぜひ楽しみながら作ってみてください。

また、お茶の種類を変えてみるのもオススメです。
煎茶や玄米茶、ほうじ茶など、自分のお気に入りを探してみてくださいね。

もちろん市販のお茶漬け海苔や、お茶漬けのもと等をかけて食べるのもOKですよ。
いろいろな商品がありますから、それこそ忙しいときは市販のものを頼っても良いと思いますよ。

お茶漬け専門店や、居酒屋のお茶漬けも気になるところです。
ちょっと冒険してみたい、珍しいお茶漬けを食べてみたい方は訪れてみてはいかがでしょうか。

お茶漬けには様々な楽しみ方があります。
シンプルですが、シンプルだからこそ自由度が高いのです。

そしてシンプルだからこそ、素材の美味しさが際立ちます。
ぜひ自分流の美味しい楽しみ方を見つけてくださいね。

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