寒さで心も身体もボロボロ⁉︎
冬はハロウィンやクリスマス、お正月など、楽しいイベントが盛り沢山！
また、年末年始のお掃除や仕事納め、忘年会や新年会など、公私共に忙しい時期でもあります。
そんな楽しくもあり、忙しくもある大事な時期なのに、この冬の寒さ！
寒いと体調やメンタルを崩しやすいです。
寒さのダメージで頭痛がしたり、風邪をひいたりするように、心も寒さのダメージを受けてしまい、ネガティブになりやすいのです。
色々とじっくり取り組んだり、楽しんだりしたいのに、体調が悪かったり、気分が優れなかったりすると大変ですよね。
でも、寒さでメンタルが低下することは誰にでもあることなので、それを知ってケアすればリスクを軽減することは可能です。
身体を温めることを最優先にし、自分自身を労わってあげることが大切です。
また、この時期は何かと食べたり飲んだりすることが多くなるので、普段の食事に特に気を付けることが大切です。
規則正しい食生活こそが健康な心身を保つ上で大事なことです。
とはいえ、面倒な食事制限をするのは御免ですよね。
という事で、今回は巷で話題のスーパー野菜、ブロッコリースプラウトについてお話します。
ブロッコリースプラウトはとても栄養価が高く、女性にとって嬉しい健康や美容の効果があるのです。
ぜひ参考にしてみて下さいね。
スプラウトって、どんな野菜⁉︎
まず、スプラウトについてお話します。
スプラウトとは、発芽直後の野菜の新芽のことです。
特定の野菜の名前ではなく、発芽野菜全般を称してスプラウトと呼びます。
スプラウトは、簡単に言うと「赤ちゃん野菜」です。
野菜の赤ちゃんと聞くと、小さくて成熟しきれていないようなイメージをしてしまいそうですが、そんな事はありません！
スプラウトには、大きく成長するために必要な栄養素が豊富に含まれているのです。
野菜の種子は発芽して成長し始めると、乾燥した種子には無かった栄養素を自分自身で合成するようになります。
そのため、スプラウトは種子や親野菜より栄養素を豊富に含んでいて、別名「天然のサプリメント」とも呼ばれています。
スプラウトの種類
先ほど、発芽野菜全般をスプラウトと言いました。これだけ聞くと、どれがスプラウトなのか、あまりピンと来ないと思いますが、案外よく食べているものが多いのです。
食卓でおなじみのカイワレ大根、大豆もやし、緑豆もやし、豆苗がスプラウトの一種で、他にもブロッコリーやレッドキャベツ、マスタード、クレスなどのスプラウトがあります。
スプラウトの種類は豊富で、色んな種類のものが店頭に出回っています。
中には家庭菜園用として店頭には殆ど並ばないものもあります。
見た目がカイワレ大根と似ているものが多いので、店頭で探しやすいと思います。
比較的に安価で栄養素に優れているので、とてもおススメなので、ぜひチェックしてみて下さいね。
注目の的！ ブロッコリースプラウト！
数あるスプラウトの中でも、ブロッコリースプラウトが特におススメです。
ブロッコリースプラウトには、カルシウムやミネラルなどの栄養素と豊富な食物繊維が含まれています。
この食物繊維が腸をキレイに整え、コレステロールを下げてくれるのです。
また、抗酸化作用などが期待されるスルフォラファンという栄養素を多く含む高成分野菜として注目されています。
スルフォラファンは「ファイトケミカル」という栄養素の一種で、優れた抗酸化作用を持ち、体内で溜まると老化やガンなどの原因になる活性酸素を除去する作用があります。
スルフォラファンは、免疫力を高めたり、肝機能を高めたり、老化防止やアンチエイジングにもとても効果的です。
また、育毛や花粉症抑制、二日酔い予防などにも効果的です。
