多種多様化する日本人のライフスタイルに合った、「和の薬膳®」を伝える鎌倉薬膳アカデミーさんが、より身近に感じてもらうために「薬膳ランチの会」を開始！ 美味しい薬膳ランチを食べながら、講師が分かりやすく解説。毎回テーマを変えた薬膳プチ講座も大好評で中医学の知識も盛り沢山。気軽に実践できるレシピも紹介。薬膳という言葉は一般的でも、実際は食べたことがない方が多いのでは？　美味しくて健康的な「和の薬膳®」の世界をご紹介します！ 『鎌倉薬膳アカデミースタッフは考えました。どうやったら、薬膳を皆さまに知って頂けるか……。そうだ！　実際、食べて頂くのが一番!! ということで、始まりました「薬膳ランチの会」。5月より新たに「薬膳カレーの会」も新登場！月1回のペースで月替わりで薬膳カレーをご紹介していきます。 薬膳って何だろう？ 健康になりたい！ 美味しいものを食べたい！ こんな方は、どうぞお越し下さい。 当日は、薬膳ランチの他、薬茶やスイーツ、学院長によるランチメニューの説明、最後には、レシピのお土産付！「美味しい薬膳で健康になって頂きたい」という気持ちを込めた美味しい薬膳料理を是非食べに来て下さい』 ▼「薬膳ランチの会」 日　：2012年7月1日(日) 時間：12：00～13：30 場所：鎌倉薬膳アカデミー 料金：2,500円（ランチ・講習費込） 問い合わせ 鎌倉薬膳アカデミー 0467-73-7544（9：00～17:00） http://kamakurayakuzen-academy.jp/campaign/pg313.html ▼7月1日（日）の献立はこちら ・白身魚と豆腐のハンバーグ　大根・山芋・陳皮のおろし添え ・サフランのピラフ ・キャベツのポタージュ ・牛乳ヨーグルトゼリーはちみつレモンソースがけ ・cocolo茶 講習では、ストレスの胃痛についてのお話を分かりやすくお伝えします。 消化器官とストレスの関係や脾胃と肝との関係など中医学の知識も盛り沢山！ 今回も丁寧な講師のポイント解説付きで楽しみながら学ぶことができます。 これまで薬膳の食事を召し上がったことがない方でも、食事を楽しみながら薬膳を学ぶことができるチャンスです。ぜひご参加ください！ ▼「和の薬膳協会」とは？ 和の薬膳協会は、前身である鎌倉薬膳倶楽部にプラスαした場として、2011年4月に正式に発足致しました。 ★3つのプラスα ①鎌倉薬膳アカデミーの卒業生が、卒業後も薬膳の知識を深め、学習を継続したり、発表できるような環境を提供する。 ②薬膳をより学術的な側面からも学習可能な場にする。 ③鎌倉薬膳アカデミーの特色である日本人のための日本の気候風土に合った“和の薬膳”の認知を高め、地域社会に貢献する。 あらゆる知識レベルの方にもご満足頂ける内容です。 日本で簡単に手に入れることができて、しかも日本人の身体に合った食事がいちばん。 明日からでも実践できる、「和の薬膳®」をお教えします！