第138回★イギリスのポテトチップス
今回は日本では目にしないユニークなフレーバーも多いイギリスのポテトチップスをチェックします。ちなみにイギリスではポテトチップスは「クリスプス（Crisps）」と呼ばれています。
まずは英国を代表するクリスプス・ブランドと言えば「ウォーカーズ（Walkers）」。100% ブリティッシュ・ポテトを使用した「チーズ＆オニオン（Cheese & onion）」はじめ、塩味と酢がしっかり効いた「ソルト＆ヴィネガー（Salt & vinegar）」、前菜としても人気なエビにカクテルソースをかけた風味「プローン・コクテイル（Prawn cocktail）」、イギリスのごちそう風味「ロースト・チキン（Roast chicken）」など個性的なフレーバーが揃います。
どのクリスプスもMSG、人工着色料、保存料が添加されていないのも嬉しいポイント。
また英国ノーフォークで手作りされているクリスプス「ケトル（KETTLE）」も人気のブランド。海塩と砕いた黒胡椒がピリッと美味しい「シーソルト＆クラッシュド・ブラック・ペッパーコーンズ（Sea salt & crushed black peppercorns）」はじめ、「熟成チェダー＆レッド・オニオン（Mature cheddar & red onion）」、「スイートチリ＆サワークリーム（Sweet chilli & sour cream）」、「シーソルト＆バルサミコヴィネガー（Sea salt & balsamic vinegar）」、「サワークリーム＆チャイブ（Sour cream & chive）」、「ブリーチーズとキャラメリゼ・オニオン（Brie & caramelised onion）」などイギリスならではのバラエティ豊かな風味が揃います。こちらも100% ブリティッシュ・ポテトを使用しています。パッケージには手作りを示す「ハンド・クックド（Hand cooked）」と書かれおり食欲をそそります。
英国のポテト産業はなんと年間約500万トンを生産し、2,500以上の農家が美味しいポテト生産に携わっているのだそう。ポテトの種類も「ホワイト・ポテト（White Potato）」、「マリス・パイパーズ（Maris Pipers）」、「ジャージー・ロイヤル（Jersey Royal）」など多く存在し、ポテトは主食としても食べられていることから、料理のレパートリーも多いイギリス。ポテトを愛する国民だからこそ生まれる、クリエイティビティあふれる美味しいクリスプス。ぜひ一度お試しあれ。
英国のクリスプスはみんなで一緒に食べれる「シェアリング（Sharing）」タイプと、小袋に小分けされた「マルチパック（Multipack）」タイプのどちらかで売られているのが一般的です。
