数々のレシピ本の出版やテレビ、雑誌、ラジオにも多数出演。
季節の野菜やスパイスを使った料理教室も人気の「カノウユミコ」さん。
料理とスピリチュアルが融合した、新著「「宇宙のレシピ」作って食べて人生が変わる『幸せごはん』」は、これまでの料理本にはない切り口で「カノウ流の食事法」が綴られ話題に!
来月開催される、トリニティのワークショップでは、カノウさんが実践する野菜との向き合い方、「健康、幸運、夢が叶う!」幸せごはんについてなどカノウさん独自の食事法が明かされます。
〜カノウユミコさんに聞きました〜
●鳥取の農家に生まれたカノウユミコさん。野菜とのご縁はそれが所以?
農家に生まれたといっても、だから野菜が好きになったというわけではないんです。
子供の頃から、食べることが苦手。
食べ物を体が受け付けない、そんな体質でした。動物性のものがまったくダメ。
唯一、野菜が体に合う食材でした。
●料理を始めたきっかけは、生まれながらの「野菜体質」!
動物性の調味料も、もちろんお肉も受け付けない体質なので、自分にあった料理を考えて作るしかなった。
料理は小学生のころからやっていました。
自然とキッチンに立つようになっていきましたね。
●せっかく食べるなら美味しく!
私が子供の頃は、世の中の野菜料理は美味しくなかった。
子供ながらにそう感じていました。
調味料もすべて植物性のものだけとなると、コクやウマミといった点で、でしょうね。
それで、せっかく食べるなら美味しいものが作りたい! と、味にもこだわって野菜料理を作るようになりました。
学生時代から料理本を参考にしたり、有名レストランの料理をまねたりしてとにかく研究しました。
今でも、食べることより作るのが好きですね。
「何を食べれば良いか考えて作るようになったのは高校生のころ、農薬や食品添加物の問題について考えたり、禅やベジタリアンの思想に興味をもったことがきっかけ」(著書より抜粋)。
10代の頃にはすでに、カノウさん流の料理の道ができていた様子。
●カノウさんの食事&料理法は、どんな人におすすめ?
料理がうまい、うまくないというのは何も関係なくて、料理をよく知らない、うまくないという人の方が向いているかもしれません。
これまでの料理に対する概念を取り払って、新しい気持ちで参加してもらえればと思います。
今回のWSでは食だけでなく、
直感とひらめきで作る、宇宙レシピ
宇宙というのは、自分の中の見えない深い世界。直感でそこと繋がり作り出されるレシピによって料理を作るということ。
長年、食べ物の発するエネルギーを意識して料理しているというカノウさん。
ワークショップではその野菜の波動やオーラのこと、カノウさんが実際にどのように野菜に向き合っているかを披露してくれるそう。
今回は一人一本の人参を持参してもらい、野菜との向き合い方や野菜瞑想など少し特別な時間も!
“エネルギーの高い料理は調和度(愛のレベル)が高く、身体を健康にしてくれるだけでなく、自分自身や人生を輝かせてくれる料理のこと。私はそういう料理を『幸せごはん』と呼んでいます。そしてそれを想像することを宇宙のレシピと呼んでいます”
カノウ流の奇跡の料理法は、健康になった、幸運が舞い込んだ、夢が叶った! そうした嬉しい声が多数。
人生を好転させ、幸運を呼ぶカノウさんの「幸せごはん」とはいかに?
11月のワークショップでその秘密が明かされます。
お楽しみに♪
◆11月12日開催 カノウユミコさんワークショップ◆
簡単‼︎ 波動を高める宇宙と繋がる食事法
https://www.trinitynavi.com/products/detail.php?product_id=1988