第98回★スコットラン発ヘルシー・クリスプ

近年イギリスでよく見かけるようになったのが、根菜類などからできた野菜のポテトチップスこと「野菜チップス」（ちなみにイギリスではポテトチップスはクリスプと呼びます♪）。

今回はそんな野菜チップスのなかでも、カリフラワーからできたユニークな野菜クリスプをチェックしてみたいと思います。

今回試したのは「ヌーディ・スナックス（Nudie Snacks）」のカリフラワー・クリスプ、チーズ＆キャラメライズド・オニオン味。チーズ＆オニオン味はイギリスのポテトチップスの人気味なので、今までポテトチップス派だった人にも馴染みやすそう。
ちなみにヌーディ・スナックスではカツカレー味のカリフラワー・クリスプも発売されています。

日本のカツカレー味が英国人にここまで浸透していたなんてビックリ！

ヌーディ・スナックスはスコットランドを拠点とする企業で、トレーシー・ホガース（Tracey Hogarth）さんによって設立されました。
植物ベースで健康的なビーガン・フレンドリー・スナックをもっと食べてみたいと思っていたトレーシーは、植物ベースのクリスプを思いつきます。
ヌーディ・スナックスのクリスプは味や品質に妥協はなく、人工の香料や着色料を使用せずに作られています。
私も早速いただいてみました。さっくさく食感で、濃厚なチーズとキャラメライズ・オニオン味が口いっぱいに広がり、美味しい～♪　ヘルシーなカリフラワー・クリスプ、ついつい手が伸びクセになるヘルシー・クリスプ登場です。

カリフラワー・クリスプは、ひとくちサイズで軽い食感。子供から大人まで楽しめます。

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