第74回★幸運を呼ぶイースターの伝統食

今月はキリストの復活を祝う「イースター」の月。
イースターはイエス・キリストが十字架にかけられ処刑された3日後に、奇跡の復活を果たしたことを祝う復活祭です。

この復活祭前の金曜日をグッドフライデー（聖なる金曜日）と呼びますが、この日に欠かせない伝統食といえば「ホットクロス・バン（Hot cross bun）」です。
クローブ、シナモン、ナツメグなどのスパイスやドライフルーツを加えて焼いたホットクロス・バンは、パンの表面に十字模様が入っており、これはキリストの受難を表していると言われています。
毎年祝うイースターは年によって日付が変わり、２０２０年の今年は4月10日（金）がグッドフライデー、4月12日（日）がイースターサンデーとなります。

グッドフライデーに焼いたホットクロス・バンは、家に幸運をもたらすとの言い伝えもあるのだとか。

卵をカラフルに彩ったイースター・エッグやイースター・バニーも復活祭を華やかに彩ります。

春の到来を告げるとも言われるイースター、お家でお祝いしてみませんか？

イースターに欠かせない伝統的な食べ物ホットクロス・バン。スーパーでは１袋に４つのホットクロス・バンが袋詰めされているのが定番。コロンとした手のひらサイズです。

復活祭に欠かせないイースター・バニー。多産な動物ウサギは子孫繁栄のシンボルとも言われ、この時期イースター・バニー姿のチョコレートが揃います。

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