木内麗子のイギリス HAPPY☆探し 第74回★幸運を呼ぶイースターの伝統食

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第74回★幸運を呼ぶイースターの伝統食

今月はキリストの復活を祝う「イースター」の月。
イースターはイエス・キリストが十字架にかけられ処刑された3日後に、奇跡の復活を果たしたことを祝う復活祭です。

この復活祭前の金曜日をグッドフライデー(聖なる金曜日)と呼びますが、この日に欠かせない伝統食といえば「ホットクロス・バン(Hot cross bun)」です。
クローブ、シナモン、ナツメグなどのスパイスやドライフルーツを加えて焼いたホットクロス・バンは、パンの表面に十字模様が入っており、これはキリストの受難を表していると言われています。
毎年祝うイースターは年によって日付が変わり、2020年の今年は4月10日(金)がグッドフライデー、4月12日(日)がイースターサンデーとなります。

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グッドフライデーに焼いたホットクロス・バンは、家に幸運をもたらすとの言い伝えもあるのだとか。

卵をカラフルに彩ったイースター・エッグやイースター・バニーも復活祭を華やかに彩ります。

春の到来を告げるとも言われるイースター、お家でお祝いしてみませんか?

 

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イースターに欠かせない伝統的な食べ物ホットクロス・バン。スーパーでは1袋に4つのホットクロス・バンが袋詰めされているのが定番。コロンとした手のひらサイズです。

 

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復活祭に欠かせないイースター・バニー。多産な動物ウサギは子孫繁栄のシンボルとも言われ、この時期イースター・バニー姿のチョコレートが揃います。

 

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