第145回★英国流こだわりのスナック菓子

春めいてきた今月はピクニックにもぴったりな、イギリスのスナック菓子をチェックします。
まずはユニークな名前のブランド「マノマサ（Manomasa）」。 あまり聞きなれない言葉「マノマサ」は、ラテンアメリカに由来し「マノ(Mano)」はスペイン語で「手」を意味し、「マサ(Masa)」はトルティーヤチップスを作る際に使用するトウモロコシの粉を意味しています。「マノマサ」のトルティーヤチップスは、通常の粗い食感の黄色いトウモロコシのトルティーヤとは違い、柔らかく滑らかな食感の白いトウモロコシのマサを使用しています。このマサにあずき豆やキドニー豆を加え、風味と食感にアクセントをつけています。「マノマサ」はパッケージもおしゃれ。グリーンレモン＆ピンクペッパーコーン、メキシコ産唐辛子チポトレ＆ライム風味など、思わず手が伸びるユニークな風味が魅力的です。 　

　お次は英国で人気のポテトチップ・ブランドこと「ウォーカーズ(Walkers)」のオーブン・ベイクド・ポテトチップス。揚げずに焼き上げることで、通常のポテトチップスに比べて脂肪分がおよそ50%も少ないのだとか。MSG、人工着色料、保存料が添加されていないのも嬉しいポイント。サクサクと軽やかな口当たりにソルト＆ビネガー（Salt & Vinegar）の風味が年齢問わず人気です。 　

　そして最後は「オフ・ザ・イートン・パス（Off the eaten path）」。インゲン豆、グリーンピース、白インゲン豆などをポテトスティックにした新感覚のスナック菓子です。ブランド名「オフ・ザ・イートン・パス」は「人々があまり通らない道」や「人里離れた場所」を連想させる「オフ・ザ・ビートン・パス(Off the beaten path)」を彷彿とさせる個性的なネーミング。健康への関心が高まるなか、食物繊維が豊富で、ベジタリアンの方にも最適な点も注目を集めています。着色料・保存料不使用なのも特徴的。キャラメリゼした玉ねぎとバルサミコ酢風味、サワークリーム＆ブラックペッパー風味など、春めいた景色の中でのピクニックやお花見にもぴったりなスナック菓子が揃います。個性が輝くこだわりの英国流スナックを試してみませんか？

カリカリッと小気味よい食感が魅力レンズ豆のチップス。「プロパー・チップス(Proper chips)」は、エビをオーロラソースで和えた「プローン・カクテル(Prawn cocktail)」風味、チーズ風味、バーベキュー風味、タイ発祥の甘辛いチリソースこと「スウィート・シラチャー・チリ(Sweet sriracha chilli)」風味など、魅力的なフレーバーが揃います。会話と笑顔を自然に引き出してくれるおいしさで人気です。