第134回★甘い春の訪れ！ イースター・チョコ
春が本格化するイギリスでは、イエス・キリストの復活をお祝いするイースターのホリデーシーズンが始まり華やいでいます。イギリスの子供達がこの時期心待ちにしているのがイースター・チョコレート。復活祭のモチーフになっている卵やウサギの形をした、遊び心あふれるチョコレートが各店に並んでいます。一般的なイースター・チョコレートはミルクやバターが入ったものが中心ですが、今や食品アレルギーを考慮したチョコレート、ヴィーガン向けチョコレートなども展開されています。今回はそんな時代とともに進化するイギリスのイースター・チョコレートをチェックします。
まずは英国発のブランド「ハッピ（HAPPI）」から発売されている「オーツ・ミルク・チョコレート・エッグ（Oat milk chocolate egg）」。オーツミルクで作られた濃厚でクリーミーなチョコレートで、ビーガン・フレンドリーなチョコレートとして注目されています。
森林破壊や人権問題に繋がるパーム油を使用していないのも嬉しいポイント。
「ハッピ」は最高品質かつ健康的な植物由来のスイーツを作ろうと、ギャビンやリサなど4 人が202１年にイギリスで立ち上げたブランドです。パッケージにはプラスチックは使用されておらず、リサイクル可能で堆肥化可能な取り組みもされています。
もう一つは100%ビーガン原料の「マミー・ミーグズ・チャッキー・エッグ（Mummy meegz chuckie egg）」。クリーミーなオーツミルク・チョコレート・エッグで、中心には濃厚なフォンダンが入っています。このチョコレートの発明者ミーガンは76歳の料理人&ビーガンの先駆者。ヨークシャーにある彼女のビーガンカフェで、彼女は数十年かけてビーガンも楽しめる画期的なチョコレートを生み出してきました。
にぎやかなイースターのお祝いで子どもたちを笑顔にするチョコレート。時代とともに進化したチョコレートは、さらに多くの人々をハッピーにしています♪
すべてのチョコレートを愛する人々が楽しめる製品を作ることを目標にしている「ノモ（Nomo）」では、乳製品を一切使用しないデイリー・フリー、小麦などに含まれるグルテンを排除したグルテン・フリー（Gluten free）、ナッツ不使用のナッツ・フリー（Nut free）、卵を使用しないエッグ・フリー（Egg free）を考慮した革新的なイースター・チョコレートを展開しています。友人へのプレゼント、または自分へのご褒美にもぴったり。
