【免疫力・運気の向上から美肌効果まで、幅広いメリットを実体験】
—— 指導されるようになったきっかけと薬膳のメリットを教えてください？
谷口ももよさん：
ホームパーティなどでママさん友達に私流の薬膳をふるまったところ、「すごくおいしい！」「教えてほしい！」といった声をいただいたことがきっかけでした。
というのも、薬膳は「継続させることが重要」と考えるため、「美味しく食べる」が基本です。ですから調理法は自由度が高いのです。
また、薬膳を始めてからは、抱えていた心身の状態も改善され、悩まされていた症状と無縁になっただけでなく、美肌・アンチエイジング効果など、幅広い効果を私自身が実感してきています。
薬膳を表す薬食同源という言葉は、日本では医食同源と呼ばれますが、同時に、美食同源でもあります。
こうした薬膳の様々なメリットに開眼して以来、約11年間、「美味しく、楽しく、美しく」をテーマに、家庭薬膳を皆様にお伝えさせてもらっています。
—— ５月24日の「癒しフェアオンライン」では、どのようなことを教えていただけるのですか？
谷口ももよさん：
コロナ対策として「免疫力UP」のための薬膳はもちろんですが、陰陽五行の叡智に基づく薬膳は、色と方位を活用しますので「気力や運気の向上」にもすごく効果的なのです。
また今回、特にお伝えしたいのは、「心・マインドのバランスを整えましょう」ということです。コロナ禍によって、いろんな不安やストレスがたまり、気力が下がれば、それは間違いなく心身に悪影響を与えます。
ですから今は、ストレスを軽減し、ポジティブに物事を考え、そして、楽しく、美味しくてバランスの取れた食事を摂ることが大切です。
そうした食事のひとつの選択肢として、「家庭薬膳」という素晴らしいものがあることを、ぜひ、伝えられたらと思っています。
皆さん、会いに来てくださいね！
5月24日(日)開催
谷口ももよ先生オンラインセミナー
「今こそ免疫力up！ 運気アップ！ の薬膳料理を学ぼう！」
■開催概要
日時:5月24日(日)
時間：13:00～14:30
価格:3,800円
会場:ZOOMによる生配信です
●詳細・お申し込みはこちらから
https://www.trinitynavi.com/products/detail.php?product_id=2873
〈谷口ももよさんプロフィール〉
薬膳料理研究家。岐阜県出身。青山学院大学経営学部卒。一般社団法人東洋美食薬膳協会 代表理事。全日本薬膳食医情報協会理事長。薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰。日本豆腐マイスター協会理事。「美味しく楽しく美しく」「健康は日々の食卓から」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピが評判。
2016年発刊の「べジ薬膳」グルマン世界料理本大賞2016「ダイエット料理部門」にてグランプリ受賞、2冠。世界一の薬膳料理本の著者として薬膳料理教室、薬膳協会の理事長など兼任し、活動は全国から世界にわたる。『美人薬膳ごはん』（キラジェンヌ）他、著書多数。
●薬膳料理教室「サロンドママン」
http://www.yakuzen-salon.com
「身近な食材で美味しく簡単に楽しくつくる家庭薬膳クラス」
「薬膳茶、薬膳スイーツ等、楽しく1日で取得できる薬膳の認定講座」
東洋美食薬膳協会
http://orientalyakuzen.com
著書『お豆腐×お野菜でつくる 美人薬膳ごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/490691375X/ref=cm_sw_r_tw_dp_U_x_W97QEbP34N1WX
著書『5色の野菜でからだを整える ベジ薬膳』（veggy Books）https://www.amazon.co.jp/dp/4906913555/ref=cm_sw_r_tw_dp_U_x_Va8QEbSK12V1G
