1971年9月24日 東京都出身。幼少期より体が弱く、病院通いを頻繁に繰り返し、薬や病院との縁が切れない生活を送る。
体調不良に耐え切れず大学を中途退学、その後も仕事の継続が難しく、入退社を繰り返す。初めて入社した職場が百貨店の食品部だったため、元来の食いしん坊と料理好きを生かし、仕事を覚えていきながら商品知識も多く吸収することができ、退職後も体調不良のインターバルをおきながら、各百貨店の食品部を転々と勤める。
そのなかで、22歳から続いていた極度の不眠とうつ状態、26歳頃からの肥満を改善しないことにはこの先の人生はない、と気付き、37歳で体質改善に取り組み始め、模索するなか、マクロビオティックと断食に出会う。
一時期はほぼ完全に肉や魚などの動物性食品を絶ち、体重も最初の半年で10キロ、翌年の1年間で40キロの減量を果たし、現在は自分を「健康」という幸せに導いてくれたマクロビオティックと断食について研究を重ねながら、料理教室の開催や、体質改善、食事改善を目指す方への個人指導も行っている。
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