万病に効く秘薬、若返りに効果ありと記された「カシス」とは？～多くの栄養素をバランスよく含む理想的なスーパーフルーツ～

ホリスティックセラピストの笹本佳代です。
以前、『細胞レベルに働きかける植物療法〜ジェモセラピー～』といったタイトルで記事を書きましたが、「ジェモセラピー」とはアロマセラピーと同じ植物療法（フィトセラピー）の一種。

主に植物のつぼみや新芽を使って作られるレメディーを水などに希釈して飲む、ハーブ療法になります。
詳しくはこちらの記事をご覧下さい⇒https://www.el-aura.com/natura-botanica2/
その「ジェモセラピー」において、代表的とも言われるのが「カシス」

たくさんあるレメディーの中で、迷ったときにはコレ！　とされるぐらい効果・効能の幅広さが特徴とも言えますが、ヨーロッパでは古くから「万能薬」と言われ使用されてきたカシスについて、今回詳しくみていきたいと思います。

●カシスとは？

カシス(Cassis)という言葉は元々はフランス語であり、日本語では黒すぐりや黒房すぐり、英語ではブラックカラント(Blackcurrant)とも呼ばれています。
ベリー系の果物でよく比べられるブルーベリーはツツジ科スノキ属。それに対してカシスは、スグリ科（※ユキノシタ科と分類されている記載もあり）スグリ属ということで、植物学上異なる分類となっています。

北半球では7月から8月、南半球では1月から2月にかけてが旬の時期。
生産地としてはポーランドが全体の生産量の約半分を占めると言われ、南半球ではニュージーランドも有名です。
また、日本のカシス生産量のおよそ90パーセントを占めているのが青森県。
国内では大部分が青森から収穫されており、青森県は有数のカシス生産地だったんですね。

●カシスの用途

カシスと言ってピンとくるのが、「カシスソーダ」や「カシスオレンジ」など、お酒を連想される方が多いかもしれません。
日本ではこうしたカクテルやリキュールとしてよく知られています。

ジェモセラピーでは主に芽を使いますが、葉っぱや実、種まで余すところなく使えるカシス。
葉はハーブティーや香水などに使用、実の部分はリキュールやジュース、ジャムやアイスクリームなど、種子はオイルとして化粧品やサプリメントなどに使われています。

●カシスの効果・効能

古代からヨーロッパでは、万病に効く秘薬とまで言われてきた歴史があり、18世紀に出版された本には、「カシスの果汁は若返りの秘薬、不老不死の神の薬」と紹介されていたとのこと。
民間薬としても使われていたようです。

ジェモセラピーでも広範囲に渡る症状に効果があるとされています。
強い強壮作用や解毒、抗炎症や抗アレルギー作用、自然のステロイド剤のような役割、他のレメディーとの相乗作用で効果を高めたりといった作用も。
また、副腎をサポートしてくれるとも言われており、抗ストレス作用を有する副腎皮質ホルモンの合成を促し、ストレスに対抗する力も期待できるのです。

カシスが一般に注目されるようになってきた理由として、高い抗酸化成分が多量に含まれていることが、研究によって少しずつ明らかになってきたからとも言えます。
酸化していくということは、体のさまざまな機能を低下させます。
酸化の原因となる活性酸素を取り除いて、酸化を抑える力を抗酸化力と言いますが、その力をサポートするものが「ポリフェノール」などの抗酸化成分。
カシスに含まれるポリフェノールは、末梢血管の血流を改善する効果が確認されています。
そのため肩こりや冷えの改善、目の下の「クマ」の解消にもつながると言われています。

また、カシスにはポリフェノールの一種であるアントシアニンの含有量が多いとされ、「カシスアントシアニン」とも呼ばれています。
アントシアニンと言えばブルーベリーも有名ですが、そのブルーベリーよりも3～4倍多いとも言われるほど。
眼精疲労や視力低下を防ぐ効果が期待されています。