健康志向のこれからの時代に支持されるファストフードとは?

チポレは、北米でタコスやブリトーを提供するメキシカンのファストフード店です。 北米では距離的近さや移民も多いため、メキシカンフードはポピュラーな食べ物になっています。
健康志向のこれからの時代に支持されるファストフードとは?

こんにちは!

Lifestyle Organizerという美容健康・トラベルサイトを運営しておりますyukiです。

昨今の健康志向ブームによって、ファストフードやジャンクフードの売れ行きが下降している模様です。

そんな中、売り上げを大きく伸ばしているお店があります。

それが、CHIPOTLE(チポレ)というお店です。

チポレとは?

チポレは、北米でタコスやブリトーを提供するメキシカンのファストフード店です。

北米では距離的近さや移民も多いため、メキシカンフードはポピュラーな食べ物になっています。

チポレもアメリカとカナダの多くの街に出店しています。

日本でも最近徐々に似たような形態のメキシカンファストフード店が出店してきているようですね。

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チポレの素晴らしい特徴

それは素材へのこだわりです。

使用する豚肉はなるべく自然に近い形で飼育された豚を使用する、なるべく地場の野菜を使うなど、環境や人々の健康に配慮した経営方針をとっている所が、消費者のニーズとマッチしたようです。

注文も自分でカスタマイズできるので、オリジナルのブリトーやタコスを食べることが出来ます。

注文の仕方は、まずブリトー、タコス、、ボウル(タコライスのようなもの)、サラダなどメインのメニューを選びます。

その後、メインの具を選びます。

後はお好みで米や豆を入れたり、サルサやチーズ、サワークリームなどを足していき、完成です。

メインの具は牛肉などの肉系が主流なのですが、豆腐で作ったメニューや野菜のみのメニューといった、ベジタリアン方にも楽しめる具材が揃っているのが特徴です。

さらにトッピングで選べる米も、白米と玄米が選べる様になっています。

こういったところが、健康志向の方に支持される所以でしょう。

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オバマ大統領もランチに訪れました。 出典:nymag.com

さらなる人気の理由は?

それは何と言っても美味しさです。

ファストフードとは思えないクオリティの高さです。

しかもボリュームもあるので、男性の方も満足できます。

北米のお店ではお昼時になるといつも長蛇の列が出来ています。

余談ですが、健康に良いファストフードというと、緑色のサンドウィッチチェーンを思い浮かべる方も多いかもしれません。

野菜を好きなだけ入れられる所が健康とマッチしているのかと思います。

ですが、個人的には微妙だなと思っています。

なぜなら、野菜をたくさん摂れるのは良いかもしれませんが、最後にたっぷりとかけられるソースが砂糖や添加物の塊だからです。

ソースを抜いてもらって、塩とブラックペッパーのみで食べるなら良いかもしれませんが。笑

健康志向のこれからの時代のファストフード。

日本ではまだまだお店は少ないですが、ぜひファストフードを食べる際、メキシカンという選択肢を考えてみて下さい。

ではまた次回!

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出典:sfyouthjobs.org