ダイエットや老化防止、アルツハイマーにも効果的!奇跡の万能油・ココナッツオイルの秘密

ココナッツオイルの特徴は、何といっても中鎖脂肪酸が多いこと。
ダイエットや老化防止、アルツハイマーにも効果的!奇跡の万能油・ココナッツオイルの秘密

気になるけどどうやって使ったらいいの?
ココナッツオイルのそんな疑問をすべて解決!

「アルツハイマー、ガン、糖尿病、心臓病を防ぎ、体重を落とし、肌・髪を若返らせる」と言われる奇跡の油・ココナッツオイルの数えきれない健康・美容効果を世界ではじめて紹介し、全米に大ブームを起こした、ココナッツオイル入門書の日本語版がついに発売!

健康を気にする方の間ではかなり話題になっているココナッツオイル。でも使ってみたいと思っても実際にどうやって使うの? そして健康にどういいの?と思う方も多いかもしれません。本書は、そんなココナッツオイル初心者の方から上級者にいたるまで、十分に理解し、そして実践できる、ココナッツオイルを最大限利用するための最新ガイドです!

ココナッツオイルは、ほかに類のない癒しの効果をもった万能薬で、数えきれないほどの健康効果があることがわかっています。本書はこれまで何年にもわたって、アメリカで男女問わず、信頼できるガイドとして使われてきました。どうしたら輝くような健康・美容効果が得られるのかを、44のレシピによる栄養補給方法とともにご紹介しています。  最も簡単で効果的な自然療法のひみつが、この本に読むとすべてわかる一冊です。

本書では、ココナッツオイルの健康効果に関しても詳細に紹介しています。
ココナッツオイルの特徴は、何といっても中鎖脂肪酸が多いこと。体内の消化を早め、すぐにエネルギーにすることで、体脂肪を減らす役割を果たしてくれます。ダイエットやアンチエイジング効果、そしてアルツハイマー予防にも効果的ともいわれています。

データに基づいた健康効果を紹介し、毎日実践できるココナッツオイルのレシピを、主菜、副菜、サラダ、スープ、そしてデザートと多数紹介しています。この1冊があれば、明日からのココナッツオイルライフはバッチリ!

 

■ブルース・ファイフ Bruce Fife(著者)
著述家・講演家・公認栄養士・自然療法医。
『Coconut Cures』『Coconut Lover’s Cookbook』を含む20冊以上の著書がある。『Healthy Ways Newsletter』というニュースレターの編集・発行人であり、また、健康・栄養面におけるココナッツの価値について一般に知らしめることを目的として設立されたココナッツ・リサーチセンターの所長でもある。
ココナッツオイルがもつ健康効果に関するさまざまな医学研究を、一般読者にも理解できる、読みやすい形にまとめて発表したのは彼が初めてであり、ココナッツオイルの健康効果を知ることにかけては右に出る者がないとされている。そのため、「ココナッツ・グル」と呼ばれたり、敬意を込めて彼を「ドクター・ココナッツ」と呼ぶ人も多い。

■三木直子(訳者)
東京生まれ。国際基督教大学教養学部語学科卒業。
外資系広告代理店のテレビコマーシャル・プロデューサーを経て1997年に独立。海外のアーティストと日本の企業を結ぶコーディネーターとして活躍するかたわら、テレビ番組の企画、クリエイターのためのワークショップやスピリチュアル・ワークショップのオーガナイズなどを手がける。訳書に『[魂からの癒し]チャクラ・ヒーリング』(徳間書店)、『ポケットの中のダイヤモンド』(ナチュラル・スピリット)、『コケの自然誌』『ミクロの森』『斧・熊・ロッキー山脈』(築地書館)、『アンダーグラウンド』(春秋社)、ほか多数。

 

『ココナッツオイル健康法 病気にならない 太らない 奇跡の万能油』
ブルース・ファイフ 著
三木直子 訳
2014年2月刊行
定価 本体 1,400円+税
四六判 ソフト 399ページ
ISBN 9784872906783