デトックスのために避けたい食べ物

こんにちは。ナチュロパスなみです。前回の続き『デトックスについて』です。今回はデトックス中の食べもの、お食事について、避けるもの、積極的に摂取するべきもの、レシピ等も交えてお話ししたいと思います。以下デトックス中なるべく避けたいものです。

リストにあげたものは、多くの人にとってアレルゲンである場合が多かったり、重金属や環境ホルモンの蓄積が見られたり、活性酸素が増え体の酸化（体が錆びるということです）が進んだり、循環器系の疾患や心疾患の原因になったり、肝臓や腎臓に負担をかけたりするものです。

デトックスのために積極的に摂りたいもの

逆に積極的に摂取を心掛けたいものは以下となります。

残留農薬も立派な毒素ですので、デトックス中はできればお野菜やフルーツは無農薬のものを選ぶようにしたいものです。またお野菜やフルーツの栄養価を考えても、旬のものを積極的に食べるようにして下さい。

デトックス期間中のハーブティー

デトックス期間中の水分補給にハーブティーを取り入れるのもお勧めです。以下それぞれの臓器やシステムに対してデトックス効果のあるハーブです。

デトックス期間中の朝ご飯は旬のフルーツや野菜スープ、スムージー、雑穀米のおにぎりに具沢山のお味噌汁等がお勧めです。お昼外食の多い方は、デトックス期間中はなるべく自前のお弁当を持って行くのが良いかと思います。お弁当の中身は野菜たっぷりめにし、豆類をふんだんに使い、ご飯は雑穀米がいいと思います。

夕飯は生野菜のサラダや、根野菜の煮物、煮魚に雑穀米。洋風だったらグルテンフリーの米粉パスタにオーガニックトマトソースと豆類と根野菜を入れたパスタソースもお勧めです。お夕飯はたっぷりめに作り、余ったおかずを次の日のお昼やお弁当に詰められたらいいですね。おやつはふかし芋や野菜スティック、種実類、旬のフルーツ、スムージー等がお勧めです。

デトックス期間にぴったり。レンティス豆のスープ

私がデトックス中によく作る野菜スープがありますので、レシピをご紹介します。

このスープは冷凍保存がきくので、私はいつも大量に作っておいて小分けにして冷凍庫に保存をしておきます。
冷凍したスープはレンティス豆とワイルドライスが水分を吸ってしまっているため、新たにトマトペーストをお湯に溶いたものをお鍋で煮立たせそこに冷凍したスープを加えると、美味しいスープができます。

お野菜はセロリや人参の代わりに何を使っても美味しく出来ます。
私はいつも冷蔵庫の残り物のお野菜は全て投入してしまいます。

以上デトックスと食べものについてでした。