添加物、化学物質を減らすと人間本来の感覚がよみがえる!? オーガニックライフを提案「アムリターラ」前編

2012.09.28

私たちの身体は、普段から口にしている食べ物からの影響を非常に大きく受けています。そして身体のコンディションは、精神の在り方に大きく関わっています。たとえば、食生活の変化によって「キレやすい」人が増えている、という説はそのいい例と言えるでしょう。

現代的な食べ物が人間の生殖機能に悪影響を与えているという話も聞きます。また、口にするもの以外に、化粧品やボディソープ、洗濯用洗剤などの影響も受けているのだそう。粘膜などから合成成分を吸収してしまい、内臓器官にそれらが蓄積することで病気を引き起こしてしまうという話もあります。

「特に、女性が母になるということをイメージする時、食生活を根本から見直し改善することはとても大切です」と語る、アムリターラ代表の勝田小百合さん。勝田さん自身、食を変えることで身体が変わるということを痛感したそうです。

アムリターラは、日本人の肌を考えてつくられた国産オーガニック化粧品をメインに、身体に必要な栄養素を補えるサプリメントや、化学調味料などを一切使用しない食品を開発・製造・販売しています。
勝田さんが会社を立ち上げたきっかけは、石油由来の化粧品が自分には合わなかったということ、そして自然食品と出会い食生活を見直したことで人間本来の味覚・身体を取り戻したということにあります。

20代の頃にオーガニック野菜に目覚め、無農薬・無肥料野菜を口にするようになるにつれ、調味料にも気を遣うようになったそうです。少しずつ料理の腕が上がり、味覚も変わったとのこと。授乳中には白砂糖制限もスタートし、生活の中で有害な物質をできるだけ体内に入れない暮らしを実践されてきました。現在は肉・乳製品を食べないようにしているとのこと。味覚がどんどん変化し、自然の美味しさを思い切り味わえるようになったそうです。

そんな勝田さんがこだわり抜いて企画・製造しているアムリターラ製品。
例えば、店内で取り扱っているお菓子は化学調味料などを一切使わないものばかり。アガペーシロップなど、白砂糖に代わる甘味料も置かれています。さらに無農薬トマトを使用した濃厚なトマトジュースなど、カラダにやさしく染み渡る飲み物も。小さいお子様から大人まで安心して食べられるものばかりです。